loading...

foroughsky

بازدید : 45
سه شنبه 11 بهمن 1401 زمان : 19:45

راهنمایان رستوران ها رستوران ها را بررسی می کنند، اغلب آنها را رتبه بندی می کنند یا اطلاعاتی را برای راهنمایی مصرف کنندگان ارائه می دهند (نوع غذا، دسترسی معلولان، امکانات و غیره). یکی از مشهورترین راهنماهای معاصر، سری راهنمای میشلین است که از 1 تا 3 ستاره به رستوران هایی که از نظر آنها دارای ارزش آشپزی بالایی هستند، می دهند. رستوران‌های دارای ستاره در راهنمای میشلین، مؤسسات رسمی و گران قیمت هستند. به طور کلی هرچه ستاره های بیشتری اعطا شود، قیمت ها بالاتر است.

رقیب اصلی راهنمای میشلن در اروپا سری کتاب های راهنما است که توسط Gault Millau منتشر شده است. رتبه بندی آن در مقیاس 1 تا 20 است که 20 بالاترین رتبه است.

املاکی ها در مورد ویلا های رامسر همه حقیقت را نمی گویند
Blue Hill در Stone Barns در Pocantico Hills، نیویورک دارای دو ستاره میشلین است
در ایالات متحده، راهنمای سفر فوربس (که قبلاً راهنمای سفر Mobil بود) و AAA رستوران ها را در مقیاس مشابه 1 تا 5 ستاره (Forbes) یا الماس (AAA) رتبه بندی می کنند. رتبه‌بندی‌های سه، چهار و پنج ستاره/الماس تقریباً معادل رتبه‌بندی‌های یک، دو و سه ستاره میشلن هستند، در حالی که رتبه‌بندی‌های یک و دو ستاره معمولاً مکان‌های معمولی‌تری را برای غذا خوردن نشان می‌دهند. در سال 2005، میشلن راهنمای شهر نیویورک را منتشر کرد که اولین راهنمای آن برای ایالات متحده بود. نظرسنجی محبوب Zagat نظرات افراد را در مورد رستوران ها جمع آوری می کند اما ارزیابی انتقادی "رسمی" را قبول نمی کند.

تقریباً همه روزنامه‌های بزرگ آمریکایی منتقدان غذا را استخدام می‌کنند و راهنمای ناهار خوری آنلاین را برای شهرهایی که سرو می‌کنند منتشر می‌کنند. برخی از منابع خبری بررسی های مرسوم رستوران ها را ارائه می دهند، در حالی که برخی دیگر ممکن است خدمات فهرست بندی کلی را ارائه دهند.

اخیراً سایت‌های اینترنتی راه‌اندازی شده‌اند که هم نظرات منتقدان غذا و هم نظرات محبوب مردم را منتشر می‌کنند.

راهنمایان رستوران ها رستوران ها را بررسی می کنند، اغلب آنها را رتبه بندی می کنند یا اطلاعاتی را برای راهنمایی مصرف کنندگان ارائه می دهند (نوع غذا، دسترسی معلولان، امکانات و غیره). یکی از مشهورترین راهنماهای معاصر، سری راهنمای میشلین است که از 1 تا 3 ستاره به رستوران هایی که از نظر آنها دارای ارزش آشپزی بالایی هستند، می دهند. رستوران‌های دارای ستاره در راهنمای میشلین، مؤسسات رسمی و گران قیمت هستند. به طور کلی هرچه ستاره های بیشتری اعطا شود، قیمت ها بالاتر است.

رقیب اصلی راهنمای میشلن در اروپا سری کتاب های راهنما است که توسط Gault Millau منتشر شده است. رتبه بندی آن در مقیاس 1 تا 20 است که 20 بالاترین رتبه است.

املاکی ها در مورد ویلا های رامسر همه حقیقت را نمی گویند
Blue Hill در Stone Barns در Pocantico Hills، نیویورک دارای دو ستاره میشلین است
در ایالات متحده، راهنمای سفر فوربس (که قبلاً راهنمای سفر Mobil بود) و AAA رستوران ها را در مقیاس مشابه 1 تا 5 ستاره (Forbes) یا الماس (AAA) رتبه بندی می کنند. رتبه‌بندی‌های سه، چهار و پنج ستاره/الماس تقریباً معادل رتبه‌بندی‌های یک، دو و سه ستاره میشلن هستند، در حالی که رتبه‌بندی‌های یک و دو ستاره معمولاً مکان‌های معمولی‌تری را برای غذا خوردن نشان می‌دهند. در سال 2005، میشلن راهنمای شهر نیویورک را منتشر کرد که اولین راهنمای آن برای ایالات متحده بود. نظرسنجی محبوب Zagat نظرات افراد را در مورد رستوران ها جمع آوری می کند اما ارزیابی انتقادی "رسمی" را قبول نمی کند.

تقریباً همه روزنامه‌های بزرگ آمریکایی منتقدان غذا را استخدام می‌کنند و راهنمای ناهار خوری آنلاین را برای شهرهایی که سرو می‌کنند منتشر می‌کنند. برخی از منابع خبری بررسی های مرسوم رستوران ها را ارائه می دهند، در حالی که برخی دیگر ممکن است خدمات فهرست بندی کلی را ارائه دهند.

اخیراً سایت‌های اینترنتی راه‌اندازی شده‌اند که هم نظرات منتقدان غذا و هم نظرات محبوب مردم را منتشر می‌کنند.

نظرات این مطلب

تعداد صفحات : 0

درباره ما
موضوعات
لینک دوستان
آمار سایت
  • کل مطالب : 55
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • بازدید امروز : 120
  • بازدید کننده امروز : 1
  • باردید دیروز : 60
  • بازدید کننده دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 182
  • بازدید ماه : 182
  • بازدید سال : 295
  • بازدید کلی : 4676
  • <
    پیوندهای روزانه
    آرشیو
    اطلاعات کاربری
    نام کاربری :
    رمز عبور :
  • فراموشی رمز عبور؟
  • خبر نامه


    معرفی وبلاگ به یک دوست


    ایمیل شما :

    ایمیل دوست شما :



    کدهای اختصاصی